Name: Recettes de cuisine d'autrefois
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine d'autrefois

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Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson

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De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.

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